La región cuenta con 2.000 viticultores, 400 bodegas privadas, 14 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), 2 Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) para vinos secos, 24 variedades de uva y 25 bodegas cooperativas.
Castillo de Jau :
Un dominio de historia, vino y cultura en los Pirineos Orientales
Situado en Cases-de-Pène, en el corazón de los paisajes salvajes del Rosellón, el Château de Jau es una finca emblemática que combina diez siglos de historia, un viñedo excepcional y una fuerte dimensión artística.
Clos de Paulilles
Clos de Paulilles es una bodega emblemática situada entre Collioure y Banyuls-sur-Mer, en la costa Vermeille, en el corazón de un paraje natural protegido clasificado como ""Grand Site de France"". Fundada en el siglo XIX, la finca se extiende hoy sobre 90 hectáreas de valles y terrazas de esquisto, de las cuales entre 70 y 72 hectáreas están plantadas de vides, beneficiándose de un terruño excepcional entre el mar Mediterráneo y los Pirineos.
https://www.lesclosdepaulilles.com/
Tresserre:
La finca Trilles
Sendero de las Coulouminettes
Lunes - Viernes: 10h-12h / 15h-18h
Variedades de uva tradicionales mediterráneas: Garnacha, Cariñena, Syrah, Monastrell, Moscatel, así como variedades de uva menos tradicionales como Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon.
El Domaine des Demoiselles
Mas Mulés, Tresserre
Denominaciones de Origen Protegidas: DOP Côtes du Roussillon, DOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes.
Variedades de uva blanca y gris: Garnacha, Macabeu, Muscat Petit Grain, Muscat d'Alexandrie y Marsanne; para variedades de uva tinta: Syrah, Cariñena, Garnacha, Mourvèdre.
Finca Vaquer
https://dominio-vaquer.com/
Bodegas del Rosellón:
https://www.roussillon.wine/vins-et-terroirs/annuaire/
En España:
Terra Remote
Els Tallats km6 – Carretera de Capmany GI 602
17751 – Sant Climent Sescebes, Gerona
Ruta y cata de vinos ""Camino por las nubes"": 25 €/persona;
Picnic y vino en el viñedo, 26€/persona (19€ niños).